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    新概念餐飲

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    鹵鴨腿

    鹵鴨腿是一種傳統醬鹵制品,深受廣大消費者喜愛。鹵鴨腿以鴨腿和香辛料為主要食材,口感緊實,耐咀嚼;具有經鹵制后的良好的滋味與氣味,無異味。
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    鹵鴨腿是一種傳統醬鹵制品,深受廣大消費者喜愛。鹵鴨腿以鴨腿和香辛料為主要食材,口感緊實,耐咀嚼;具有經鹵制后的良好的滋味與氣味,無異味。

    食品是人類賴以生存的能源和發展的物質基礎,所以食品的質量十分關鍵; 首先是有營養,還能促進人體健康。所以肉類食用的品質直接決定消費者購買欲望,是影響消費者意愿的關鍵點。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。所含 B族維生素和維生素 C 較其他肉類多,鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用,鴨肉適于滋補,是各種美味名菜的主要原料。

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